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> 杨威利的口味……
whisper
2011-09-22, 10:59
Post #1


守护者
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　　10年前看银英传的时候，一直很神往杨威利，于是把他的坏习惯学了个遍，洞察力分析力领导力还有美丽副官什么的却都没模仿到……

　　昨天无意中看到有人提起杨爱喝的“白兰地+红茶”，据说醇香浓郁，不禁心痒难挠，迫不及待去买了瓶白兰地，又买了红茶和砂糖。后来觉得冲茶太麻烦，于是买了瓶统一冰红茶代替……

　　从未喝过白兰地，闻起来跟烈酒差不多。刚入口的果酒香味的确不凡，但后劲中的强烈苦味我受不了，于是就猛兑冰红茶，估计比例到了1:7左右，才勉强喝着不苦，但差不多都成甜水了……

　　我感觉可能是喝的方法不对？要么就是不习惯的问题了。平时基本不喝白酒，啤酒只喝麦啤，葡萄酒红酒都不喜欢，伏特加之类的更不用说了……

　　还有大半瓶白兰地，怎么喝呢……

　　另外附上神图一张：

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firefake
2011-09-22, 11:15
Post #2


主物质者
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不清楚原因

但我想，统一红茶 和 英格兰的那种加了牛奶、柠檬的红茶 应该是不同的吧
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whisper
2011-09-22, 11:39
Post #3


守护者
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……再加点牛奶和柠檬吗

这调制技术得练一下了，否则兑出来的东西会喝死人的……
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Milk
2011-09-22, 12:10
Post #4


经群众长期全面细致考察而认定的光荣团员，授予头衔“公开的好喵”！
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统一红茶的味道和红茶完全不同，也许是增加的糖的原因，所以拿统一红茶调奶茶等等味道绝对很怪
如果想要红茶的话，还是乖乖的拿着茶叶+90摄氏度的开水.......（麻烦死了+max）
还有，市面上红茶和红茶的味道差别很大，如果确定不了的话，建议就滇红罢.....

This post has been edited by Milk: 2011-09-22, 12:17
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whisper
2011-09-22, 12:24
Post #5


守护者
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我买的祁门红茶，当时有2块钱一两和16块一两的，特意挑的16那种……

主要是网上说的很乱，有的说要加冰，有的说加冰味道就不纯了，还看到有的说冰红茶可以代替红茶兑，所以我才试的……

不过主要原因也的确是因为冲茶太麻烦了！

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凛冬将至
2011-09-22, 14:04
Post #6


主物质者
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白兰地+冰红茶...
怎么让我想起了久负盛名的威士忌+冰绿茶
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edelweiss
2011-09-22, 15:29
Post #7


孤高的Griffon
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你用统一冰红茶来兑？= =

红茶里加的白兰地不能多啊，一点点就可以了

这主要还是喝茶，不是喝白兰地
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Milk
2011-09-22, 16:05
Post #8


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QUOTE(edelweiss @ 2011-09-22, 15:29) *

这主要还是喝茶，不是喝白兰地
根据这个新闻，味道应该是白兰地罢(好吧，其实我是想要冷)
http://finance.sina.com.cn/money/lcbgt/201...710470825.shtml

QUOTE(whisper @ 2011-09-22, 12:24) *

主要是网上说的很乱，有的说要加冰，有的说加冰味道就不纯了，还看到有的说冰红茶可以代替红茶兑，所以我才试的……

都试试罢，我当初配奶茶配出各种奇怪的味道(尤其开始时拿着正山小种的前几泡配奶茶)

如果用红茶配的话，可能是应该用第三泡之后的茶水，否则红茶味可能太过明显

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wrhunter
2011-09-24, 21:17
Post #9


吹毛求疵的懒汉
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应该还是冰红茶的问题，我喝过冰绿茶，跟泡的茶完全不一样。

况且茶讲究新鲜，冰茶放得久，难免影响口味。
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Macholy
2011-09-24, 21:47
Post #10


衔着鸟笼随风翱翔的位面旅者
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只喝立顿红茶的路过…… (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

白兰地主要是加点香气吧，我自己用张裕的白兰地试过。
马上天冷了，晚上疲劳的时候少了喝一点点白兰地会让神经兴奋。

红茶是暖胃的，我觉得红茶不是用舌头而是应该用胃和肠道去感受，所以不能添加任何会超过原有红茶苦味的东西，除非是当饮料喝。（如自制奶茶）

个人心得泡红茶要用沸水简单杀菌后再用凉水调和，保证水温别太高，大约60℃就够，水温太高，等温度降下来后茶的味道就不好了。

冬天大杯大杯地喝红茶，整个人都会觉得很舒服。=v=

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whisper
2011-09-26, 08:47
Post #11


守护者
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周末又试了下用祁门红茶加少量白糖兑丁点白兰地，最后弄得又苦又涩，实在没法喝……

后来老老实实喝纯红茶，还是喜欢那个味道……
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海之相
2011-11-10, 14:18
Post #12


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那种红茶是袋茶吧，觉得应该是伯爵红茶(Earl Gray)，立顿那种味道算是 English Breakfast
一般一杯热水泡一包，加白兰地的话就别加奶了，混在一起味道会很奇怪的。
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rainyeah
2012-11-22, 12:52
Post #13


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杨准将倒是主要为了喝白兰地的吧，我记得有次感冒特地让尤里安给他调了一杯白兰地加一点点红茶的东西（该叫酒还是叫饮料……）。

酒这种玩意儿一般也就是个习惯问题，国人喝洋酒本来就不习惯，觉得难喝正常。拿二锅头老白干之类的去灌老外，没喝过的老外也一样受不了。
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海之相
2013-09-03, 10:35
Post #14


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呃，国内的红茶和国外的红茶味道不一样，外国茶也是经过配比调香调味的
照书里的描述应该是伯爵茶或者英式早餐茶（English Breakfast Tea）这种茶包配白兰地。
白兰地的作用是提香，有点香气就好了，据说这酒适合单喝。
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edelweiss
2013-10-12, 21:18
Post #15


孤高的Griffon
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居然有新回复……谈一下我的经验
我对这方面也很粗浅，而且是我个人的口味

首先红茶的味道应该浓，不能用诺瑞利亚那种香气型红茶
尤其不要用伯爵茶等等加香料的，白兰地味和香料味混在一起很糟糕
但是不能浓到泡出涩味，这就需要冲泡时间和温度的掌握
如果是奶茶，可以多加奶直到没有涩味为止
白兰地绝对不能太烂，超市里卖的那种廉价白兰地和普通白酒没什么区别
我是用英吉利的小瓶白兰地，容易买，性价比还不错（我不喝酒，可能有人知道更好的）
白兰地加一点点就够，就是用来提香，因此小瓶也能用很久

This post has been edited by edelweiss: 2013-10-12, 21:19
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